Pochierter Lachs Auf Gemüsenudeln

 
yield4 Portionentotal time40m

Was wirst du brauchen

500 g Lachsfilet (bereits von der Haut gelöst)

500 g Möhren

500 g Zucchini

2 Zwiebeln

2-3 Lorbeerblätter

Saft von 1 Zitrone

8-10 schwarze Pfefferkörner

Salz

3 EL Öl

20 g Mehl

200 g Schlagsahne

50 ml "Julia" Prosecco

Pfeffer

Zucker

1/2 Bund Dill

Zitronenpfeffer

nach Belieben Zitronenscheiben und Dillblüten

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