Polnischer Krauttopf „bigos"

 
yield4 Portionen

Was wirst du brauchen

50 g gemischte getrocknete Pilze

600 g Weißkohl

3 Zwiebeln

400 g Rindergulasch

750 g Schweinerippchen

4 EL Öl

4 EL Tomatenmark

1 Dose(n) (à 850 ml) Sauerkraut

150 g getrocknete Softpflaumen

2 Lorbeerblätter

1 Bund Petersilie

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