Porree-speckkuchen Mit Kartoffelteig

 

Was wirst du brauchen

500 g mehlig kochende Kartoffeln

50 ml Milch

1 Würfel (42 g) Hefe

250 g Mehl

1 TL Salz

1 kg Porree (Lauch)

200 g geräucherter durchwachsener Speck

1/4 l Milch

4 Eier

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

Petersilie zum Garnieren

Mehl zum Auskneten

Backpapier

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