Putenröllchen Stroganoff

 
yield4 Portionentotal time50m

Was wirst du brauchen

500 g Champignons

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g Gewürzgurken

1 kleines Bund Petersilie

3 EL Öl

3 EL Paniermehl

Salz

Pfeffer

4 dünne Putenschnitzel (à ca. 175 g)

1 EL Mehl

400 ml Gemüsebrühe

1–2 EL Weinbrand

30 g Butter

2 Packungen (à 400 g) frische Gnocchi (Kühlregal)

200 g Schmand

1 EL mittelscharfer Senf

Zucker

Frischhaltefolie

Holzspießchen

Kommentare

Avatar placeholder