Quiche Lorraine

 
yield6 Portionentotal time100m

Quiche Lorraine, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Tarte/Quiche. Bewertungen: 4. Durchschnitt: Ø 3,7.

Was wirst du brauchen

Für den Teig

125 g Butter, weich

200 g Mehl

3 EL Wasser, kalt

Salz und Pfeffer

1 EL Käse (Emmentaler), gerieben

1 Zehe/n Knoblauch

Für den Belag

5 Scheibe/n Kochschinken, je 1/2 cm dick, etwa 500 g

100 g Schinken, roh, mild

3 Zwiebel(n)

Kräuter, gemischt, je nach Jahreszeit

3 Zehe/n Knoblauch

8 Ei(er)

Salz und Pfeffer

200 g Käse (Emmentaler), gerieben

1 Becher Sahne

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