Quiche Lorraine

 

Rezept für Quiche Lorraine auf Essen und Trinken. Ein Rezept für 12 Stücke. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.

Was wirst du brauchen

100 g kalte Butter + Butter für die Form

7 El kaltes Wasser

eine Prise Salz

200 g Mehl

140 g Pancetta affumicata

2 Zwiebel

2 El Butter

100 g Emmentaler (oder Gruyère)

150 ml Sahne

125 ml Milch

3 Ei

Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuß

Kommentare

Avatar placeholder