Raclette

 

Das perfekte Raclette - Gefüllte Riesenchampignons-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1. Die Champignons von den Stielen befreien und…

Was wirst du brauchen

6 Stück Riesenchampignons, stielentkernt

150 g Hackfleisch, je nach Größe, der Rest ist für Solo-Frikadellen

6 Stück Eier-Tomaten

10 g Tomatenpüree

2 EL Champignonfleisch, vom aushöhlen

2 EL Gemüsestückchen [Zucchini, Möhre, Porree]

1 Stück Schalotten gehackt

1 Stück Ei

1 TL Petersilie gehackt

1 TL Rosmarin, gehackt

1 TL Basilikum gehackt

1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz

1 Prise Salz

6 Stück Gelbe Käse-Streifen zum überbacken oder Schmelzkäse

Nüsse, Mandeln, Sellerie, Zucchini, Möhre, Schinkenwürfel, Kartoffeln

Wurststücke, Kräuter und vieles mehr

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