Raclette-essen

 
yield6 Portionen

Was wirst du brauchen

1,5 kg mittelgroße Kartoffeln

250 g rote und gelbe Paprikaschoten

250 g Zucchini

60 g entsteinte, schwarze Oliven

2 Zwiebeln

8-10 EL Olivenöl

250 g Schafskäse

500 g Lachsfilet (ohne Haut)

5 EL Zitronensaft

1 Bund glatte Petersilie

1 Bund Schnittlauch

1 Packung (150 g) Frischkäse mit provencialischen Kräutern

125 g Crème-fraîche

Salz

Pfeffer

getrockneter Thymian und Rosmarin

1 (ca. 570 g) Mango

150 g Edelpilzkäse

12 Scheiben Kasseler-Aufschnitt (à ca. 25 g)

Curry

Edelsüß-Paprika

1/2 Bund Minze

3 Tomaten

2 Packungen (à 220 g, Abtropfgewicht 125 g) Mozzarella

1 Bund Basilikum

1 Glas (125 g) Pesto (Basilikum Soße)

2 Knoblauchzehen

15 g frischer Ingwer

1/2 TL Korianderkörner

2 rote Chilischoten

5 EL Terriyaki-Marinade

2 EL Sojaöl

1 (ca. 325 g) doppeltes Hähnchenfilet

1 Bund (ca. 175 g) Lauchzwiebeln

250 g Champignons

100 g Sojasprossen

6 Scheiben Raclette-Käse (à ca. 30 g)

1 Bund Koriandergrün

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