Raclette-ofenkartoffeln Mit Tomaten-salsa

 

Heiß auf Kartoffel: Die Kartoffelhälften werden mit aromatischem Raclettekäse überbacken. Wer es scharf mag, verfeinert die Tomaten-Salsa mit Chil ...

Was wirst du brauchen

800 g neue Kartoffeln

1 Knoblauchzehe

½ Bio-Zitrone

1 TL Fenchelsamen

1 TL edelsüßes Paprikapulver

4 EL Olivenöl

2 Tomaten

1 Frühlingszwiebel

60 g Mixed Pickles (aus dem Glas)

Salz

Pfeffer

400 g Raclettekäse in Scheiben

50 g Brunnenkresse (ersatzweise Feldsalat oder ein Beet Gartenkresse)

Auflaufform

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