Raclette: Vier Varianten Des Klassikers

Was wirst du brauchen

1 Stk. reife Mango

400 g Rinderfilet

4 EL Öl

Salz

Pfeffer

200 g cremiger Feta

Oregano zum Garnieren

200 g Hühnchenfleisch

Salz

Pfeffer

1 EL Sonnenblumenöl

½ Stk. Paprikaschote rot

1 Dose Gemüsemais

150 g Gouda gerieben

2 Stk. Tortillafladen

3 EL Röstzwiebeln

2 Stk. unbehandelte Orangen

125 g Quark 20%

1 Päckchen Vanillinzucker

2 EL (gestrichen) Zucker

1 Stk. Ei Gr. M

2 EL Walnusskerne

1 TL Puderzucker

3 Stk. Eier

500 ml Milch

300 g Mehl

1 Prise Salz

1 Msp Backpulver

Fett/ Butter zum Backen