Remoulade Mit Spiegel-speck-ei Auf Knusper-brot

 

Recipe Remoulade mit Spiegel-Speck-Ei auf Knusper-Brot by Fett-For-Fun-Thermi, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Saucen/Dips/Brotaufstriche.

Was wirst du brauchen

1 Knoblauchzehe

5 Stängel Petersilie, abgezupft

3 Stängel Schnittlauch, grob geschnitten

2 Schalotten

50 g saure Gurke, in Stücken

200 g Schmand

¼ TL Salz

1 Prise Pfeffer

50 g Öl

1 hartgekochtes Ei, halbiert

4 Eier

1-2 EL Würfel-Speck

1 EL Butter

Salz

4 Eisberg-Salatblätter

4 Scheiben knuspriges Roggenbrot, oder Ciabatta**

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