Resche Ente Mit Rotkohl Und Knödeln (promidinner Dschungelcamp Hauptgericht Indira)

 Indira)
 
yield4 Portionen

Was wirst du brauchen

3 Laugenbrötchen

1 mittelgroße Zwiebel

50 g Frühstücksspeck in Scheiben

1 EL Butter

100 g Schlagsahne

2 EL Cognac

4 EL + 100 ml Weißwein

1 (ca. 2,5 kg) küchenfertige Ente

Salz

schwarzer Pfeffer

Edelsüß-Paprika

1 EL dunkler Soßenbinder

Holzspießchen

Küchengarn

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