Rezept: ziegenfrischkäse-maronen-strudel Mit Kirschen

 

Ziegenfrischkäse-Maronen-Strudel? Ja, ihr habt da vollkommen richtig gelesen! Es liest sich vielleicht etwas komisch, aber ist sehr lecker! Hier das Rezept:

Was wirst du brauchen

270 g Blätterteig

300 g Ziegenfrischkäse

100 g Maronen (geschält und gekocht)

3 TL frischer, gehackter Rosmarin

1 Eigelb

Salz

Pfeffer

200 g Sauerkirschen inkl Saft aus dem Glas

1 Msp. Zimt

1/2 TL Backkakao

Das Mark einer viertel Vanillestange

2 EL Zucker

Etwas Speisestärke

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