Rezept: Currywurst

 

Einmal bitte die Hand hoch, wer gerne Currywurst isst! Ach ja... Ich sehe ein Händemeer ;-) Ok, dann hier unser Rezept für eine gute Currywurst-Sauce

Was wirst du brauchen

1000 ml passierte Tomaten

200 ml Orangensaft

60 g Zucker

1 EL Oscar – Hühnerfond Konzentrat Bio (oder Bio Hühnerbrühe-Pulver für 0,5 l)

1 mittelgroße Zwiebel

3 EL Currypulver

50 g Tomatenmark

10 g Weißweinessig

1 TL Harissa

1 EL Butter

1 TL Salz

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