Rezept: Pfirsich Bbq-sauce

 

Eine fruchtige Pfirsich BBQ-Sauce ist das, was uns noch beim BBQ gefehlt hat. Sie ist total lecker, ruckzuck leer gegessen und auch noch leicht zu machen.

Was wirst du brauchen

2 TL Butter

2 Schalotten

1 Zehe Knoblauch

ca. 1 TL Salz

0,5 TL Pfeffer

2 EL brauner Zucker

0,5 – 1 TL Zimt

0,5 TL geräucherte Paprika (Pimenten de la Vera)

200 g Ketchup

6 Pfirsiche

1 EL Worcestershire Sauce

Saft einer halben Zitrone

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