Rezept: Topfenknödel Mit Ziegenfrischkäse Und Pfirsichkompott

 

Topfenknödel sind super lecker. Wir servieren sie euch mit gefüllt mit Ziegenfrischkäse und einem Pfirsichkompott. Eine tolle süß-herzhafte Kombination.

Was wirst du brauchen

400 g Topfen/Quark (20%)

50 g Butter

30 g Zucker

100 g Mehl

Salz

Orangenschale von einer halben Orange

2 Eier

200 g Ziegenfrischkäse

5 EL Semmelbrösel

50 g Butter

400 g Pfirsiche

4 EL Wasser

2 EL Zucker

1 TL Rosmarin

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