Rindergulasch

 

Recipe Rindergulasch by Gabelbissen, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Hauptgerichte mit Fleisch.

Was wirst du brauchen

3-4 Zehen Knoblauch

400 g Zwiebeln, geviertelt

30 g Sonnenblumenöl

500 g Rindergulasch ungewürzt, in Würfel geschnitten

50 g Tomatenmark

350 g Tomaten in Stücke, oder 6 getrocknete Tomaten

200 g roter Tafelwein

2 Esslöffel Paprika, edelsüß

1 Msp. Chili, getrocknet

1 Teelöffel Zucker

3 geh. TL Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

1/2 Teelöffel Kümmel, gemahlen

1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben

1 Esslöffel Mayoran, getrocknet

2 Blätter Lorbeer

3 Stück Wacholderbeeren

1 Stück Gewürznelken ganz

400 g Wasser

1 Kartoffel, roh, in kleine Würfel geschnitten

150 g Paprikaschoten, grün und rot, in dünne Streifen geschnitten

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