Rotes Thai-curry (nach Einem Chefkoch-rezept)

 

Recipe Rotes Thai-Curry (nach einem Chefkoch-Rezept) by Queen-of-Castle, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Hauptgerichte mit Fleisch.

Was wirst du brauchen

500 g Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen

1 Stück Ingwer geschält, ca. daumengroß, in Stücken

10 g Sojasoße

20 g Sesamöl oder neutrales Pflanzenöl

30 g rote Currypaste

20 g Erdnussbutter oder -mus

400 g Kokosmilch

1 Prise Chiliflocken

1 Teelöffel Salz

2 Schoten rote Paprika, in Streifen

500 g Brokkoli, die Röschen davon

3 Frühlingszwiebeln in Ringen

1 EL Basilikum oder Koriander, frisch, gehackt

1 Teelöffel brauner Zucker

1 Teelöffel Zitronengraspaste

1 EL Fischsoße

1 Glas Bambussprossen, abgetropft

1 Glas Maiskölbchen, abgetropft, in Stücken, (ca. 10 Maiskölbchen)

Kommentare

Avatar placeholder