Saftiger Kalbsbraten Mit Mini Gummiklößchen Nach Art Meiner Mutter

 

Das perfekte Saftiger Kalbsbraten mit Mini Gummiklößchen nach Art meiner Mutter-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Kalbsbraten unter…

Was wirst du brauchen

900 g Kalbsbraten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Pfeffer aus der Mühle

Meersalz aus der Mühle

Etwas Bio Thymian

Etwas Bio Salbei

200 ml Fleischbrühe

Etwas Speisestärke und Mehl zum Binden

1 EL Schmand

Öl und Butter zum Braten

für die Kartoffelklößchen

für die Kartoffelklößchen:

8 gross Kartoffeln

Etwas Kartoffelstärke

½ TL Salz

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