Scaloppine Mit Balsamico-tomaten

 

Das perfekte Gericht für einen lauen Sommerabend. Wenn da nicht Italien-Stimmung aufkommt ...!

Was wirst du brauchen

250 g Cocktailtomaten

4 dünne Kalbsschnitzel (je ca. 150 g)

Salz

Pfeffer

2 EL Mehl

2 EL Butter

2 EL Öl

50 ml Aceto balsamico

1 Prise Zucker

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