Schinkentäschchen Mit Tomaten

 

Unter der knusprigen Bätterteighülle verbirgt sich ein würziges Innenleben - genau das Richtige für Ihren Feierabend-Snack.

Was wirst du brauchen

2 quadratische Scheiben TK-Blätterteig (90 g)

3 Scheiben luftgetrockneter Schinken (z. B. Parma oder Serrano, ca. 40 g)

3 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)

1/2 Kugel Mozzarella (62 g)

1/2 Bund Rucola

1 Stück Parmesan (ca. 20 g)

2 TL Pinienkerne (nach Belieben)

Salz

Pfeffer

1 EL Milch

2 Prisen getrockneter Thymian

Backpapier für das Blech

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