Schnetzelfleisch Mit Paprika

Was wirst du brauchen

400 gr. Oberschalenschnitzel in feine Streifen geschnitten

3 Stk. Paprika rot,enthäutet,entkernt,in feine Streifen geschnitten

1 Stk. Knoblauchzehen gehackt

1 Esslöffel Tomatenmark dreifach konzentriert

1 TL Paprikapulver edelsüß

½ TL Paprikapulver scharf,geräuchert,"Pimenton de la Vera picante"

1 Prise Zucker

1 TL (gestrichen) Majoran Gewürz

¼ TL Kümmel gemahlen

250 ml Kalbsfond

200 ml Sahne

Salz

Pfeffer aus der Mühle schwarz

Rapsöl

60 gr. Zwiebeln in Streifen geschnitten