Schnitzel-spieße Auf Tomaten-paprika-reis

 
yield4 Portionentotal time30m

Was wirst du brauchen

Salz, 2 dicke Schweineschnitzel (à ca. 250 g)

250 g Langkorn-Reis

2 EL Öl, 1 große Zwiebel

1 gelbe Paprikaschote

1 EL gehackte Petersilie

1 Packung (200 g) Tsatsiki-Quark (40 % Fett i. Tr.)

1 Packung (370 g) stückige Tomaten mit Kräutern

Pfeffer, Edelsüß-Paprika

evtl. etwas Majoran

8 Holzspieße

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