Schokoküchlein

 

Vegan backen? Ganz einfach! Und einfach sehr lecker. Was es braucht: nur 50 Minuten Zeit, ganz viel köstliche Schokolade und feine Vanille.

Was wirst du brauchen

2 EL geschroteter Leinsamen

70 ml Sojamilch

100 g Weizenmehl (Type 405)

30 g Speisestärke

2 TL Backpulver

30 g gemahlene Mandeln

30 g Kakaopulver

70 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)

90 g brauner Zucker

70 g vegane Margarine

1 Vanilleschote

4 ofenfeste Förmchen (à 8 cm Ø)

Fett und Weizenmehl für die Formen

120 g Dulce de Leche (siehe Rezept-Tipp)

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