Schweinefilets Mit Pesto Und Grünem Spargel

 
yield4 Portionentotal time30m

Was wirst du brauchen

2 kg grüner Spargel

2 Schweinefilets (ca. à 300 g)

2-3 EL Öl

Salz

Pfeffer

100 g fertiges Pesto à la Genovese

15 g Pinienkerne

8 Scheiben Baguettebrot

70-80 g Butter oder Margarine

grober bunter Pfeffer oder Steakpfeffer

200 g Tomaten

Basilikum zum Garnieren

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