Schweinegulasch Mit Kürbis, Porree, Schalotten Und Majoran Zu Bandnudeln

 
yield4 Portionen

Was wirst du brauchen

800 g Schweinefleisch (z. B. aus der Schulter)

250 g Schalotten

30 g Butterschmalz

Salz

Pfeffer

Edelsüß-Paprika

1 Lorbeerblatt

6–8 Pimentkörner

500 g Hokkaido Kürbis

1 Stange Porree (Lauch)

200 g Bandnudeln

1/2 Bund Majoran

2–3 EL heller Soßenbinder

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