Was wirst du brauchen

3 mittelgroße Zwiebeln

75 g Emmentaler Käse im Stück

200 g Schweinemett

1 kg ausgelöster Schweinekotelettbraten

1 TL getrockneter Majoran

1-2 Möhren

60 g Butterschmalz

Salz

Pfeffer

1 - 1,25 kg Rosenkohl

1/2 Bund Petersilie

1 Packung (750 g) fertiger Kloßteig Thüringer Art

1 Ei (Größe M)

20 g Butter

geriebene Muskatnuss

1/8 l klare Brühe (Instant)

Mehl für die Arbeitsfläche und Hände

Majoran zum Garnieren

8 Holzspießchen

Küchengarn

Rezepte