Seitan-geschnetzeltes

 

Diese fleischlose Pfanne ist schnell gemacht und vega-lecker! Dazu schmecken Rösti oder Bandnudeln.

Was wirst du brauchen

200 g Seitan

300 g Champignons

3 Schalotten

1 Knoblauchzehe

1 EL neutrales Öl

2 EL vegane Margarine

Salz

Pfeffer

2 TL Mehl

50 ml Weißwein

100 ml Gemüsebrühe

100 g Pflanzensahne

3 Stängel Petersilie

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