Soba-nudeln Mit Aubergine Und Mango

 
yield4 Portionentotal time25m

Was wirst du brauchen

4 EL Reisessig

2 EL Zucker

Salz

1 Knoblauchzehe

1 kleine rote Chilischote

1 Bio-Limette

3 EL Sesamöl

1 Packung (370 g) Soba-Nudeln

1 Aubergine

2 EL Sonnenblumenöl

2 rote Zwiebeln

1 Mango

3 Stiel(e) Koriander

3 Stiel(e) Basilikum

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