Spanisches Tomaten-omelett

 
yield4 Portionen

Was wirst du brauchen

500 g mittelgroße Tomaten

2 große Zwiebeln

1/2 Topf frischer oder 1-2 TL getrockneter Oregano

6 Eier (Gr. M)

150 ml Milch

Salz

weißer Pfeffer

4 dünne Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)

4 TL Öl (z. B. Olivenöl)

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