Spargel Mit Krabben

 

Spargel ist eine deutsche Leibspeise - egal in welcher Form er zubereitet wird. Angeboten wird er im Frühjahr von etwa Ende April bis zum traditio ...

Was wirst du brauchen

250 g weiße Champignons

1 Zwiebel

½ Bund Petersilie

1½ kg weißer Spargel

Salz

1 TL Zucker

2½ EL Butter

200 g Sahne

weißer Pfeffer, frisch gemahlen

200 g geschälte Nordseekrabben, ersatzweise kleine Garnelen

1 EL Zitronensaft

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