Süßkartoffelcurry Mit Möhren Und Aubergine

 
yield4 Portionentotal time50m

Was wirst du brauchen

800 g Süßkartoffeln

3 Möhren

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 Stück(e) (à ca. 30 g) Ingwer

4 EL Öl

1 Banane

1 Dose(n) (à 425 ml) ungesüßte Kokosmilch

2 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Aubergine

3 EL Kokoschips

2-3 EL Limettensaft

1 Kästchen grüne Shisokresse zum Bestreuen

Kommentare

Avatar placeholder