Tiramisu-cupcakes

 

Wer sich nicht entscheiden kann, ob er zum Kaffee lieber einen saftigen Muffin oder den italienischen Schichtklassiker servieren soll, nimmt einfa ...

Was wirst du brauchen

1 Ei

80 ml Öl

3 EL kalter Espresso

120 g Zucker

250 g Joghurt

250 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 gestr. TL Natron

500 g Mascarpone (wahlweise die Hälfte durch geschlagene Sahne ersetzen)

1 EL Amaretto

30 g Zucker

Kakao (zum Bestäuben)

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