Überbackene Pfannkuchen Mit Pilzragout

 
total time50m

Was wirst du brauchen

300 ml Milch

3 Eier (Größe M)

125 g Mehl

Salz

geriebene Muskatnuss

500 g Champignons

2 EL Öl

1 mittelgroße Zwiebel

5 Scheiben Frühstücksspeck

250 g Crème fraîche

150 g Comté-Käse

schwarzer Pfeffer

1-2 Tomaten

1-2 Stiel(e) Petersilie

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