Vegane Obst-pfannkuchen

 
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Vegane Obst-Pfannkuchen, ein schönes Rezept aus der Kategorie Süßspeisen. Bewertungen: 7. Durchschnitt: Ø 4,1.

Was wirst du brauchen

Für den Teig

100 ml Sojamilch (Sojadrink)

50 g Weizenmehl, Vollkorn

15 g Dicksaft (Agavendicksaft)

1/4 TL Vanillepulver

1 Prise(n) Meersalz, jodiert

etwas Zimtpulver

1 EL Amarant, gepufft

etwas Öl (Walnussöl)

Für das Topping

2 EL Sojajoghurt (Joghurtalternative), ungesüßt

2 TL Dicksaft (Agavendicksaft)

1 Msp. Vanillepulver

1 Schälchen Obst nach Wahl (z.B. 1/2 Apfel, 1/4 Galiamelone, 15 Weintrauben)

1 Handvoll Walnüsse

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