Vegane Pancakes Mit Mango-mandelcreme

 

Das Rezept für vegane Pancakes ist denkbar einfach. Mit der Creme aus Mango und Mandelblättchen werden die einfachen Pfannkuchen zu Frühstücks-Stars!

Was wirst du brauchen

1/2 reife Mango

50 g Mandelblättchen

2 EL Agavendicksaft

1/2 TL Vanilleextrakt + 1/4 TL Vanilleextrakt für die Creme

100 g glattes Weizenmehl

25 g Kristallzucker

1/2 TL Backpulver

185 ml Haselnussmilch

etwas Pflanzenöl zum Ausbacken

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