Vegane Pfirsich-pancakes

 

Das Rezept für die veganen Pfirsich-Pancakes ist super easy nachzumachen - das schaffen sogar Morgenmuffel.

Was wirst du brauchen

1 EL gemahlene/zerstossene Leinsamen

150 g glattes Weizenmehl

30 g Haferflocken

1 TL Zimt

1 TL Backpulver

1/4 TL Natron

1/4 TL Salz

50 g brauner Zucker

300 ml Mandelmilch

1 TL Vanille-Extrakt

1 TL Apfelessig

1 EL Kokosöl + etwas mehr für die Pfanne

in etwa 3 Pfirsiche

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