Vegetarisch Gefüllte Zucchini Mit Ricotta

 

Zucchini können Sie nach diesem Rezept auch anders füllen. Folgen Sie Ihren Vorlieben und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Was wirst du brauchen

120 ml Gemüsebrühe

100 g Instant-Couscous

4 mittelgroße Kugelzucchini (Rondini)

30 g schwarze Oliven ohne Stein

1 Zweig Rosmarin

150 g Ricotta

Salz

Pfeffer

4 Papierstücke

Olivenöl fürs Papier und zum Beträufeln

Küchengarn

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