Veggie-burger Mit Hirsepatties Und Pesto

 

Burger gehen immer! Und das auch ohne Fleisch! Hier kommt mein Veggie Burger mit Hirsepatties, Halloumi und Pesto.

Was wirst du brauchen

Sendet mir – ob mit Bild oder ohne – euer Lieblings-Burgerrezept. 

Verratet mir – ob in Deutschland oder dem Rest der Welt – euer liebstes Burgerrestaurant. 

Nehmt – ob Blogger oder nicht – an der Burgerwoche teil!

1 Tasse Kichererbsen, gekocht

1/2 Tasse Sonnenblumenkerne

1/3 Tasse Hirse

1 EL Leinsamenmehl

1 Ei

2 EL (Hirse)mehl

1 Knoblauchzehe

1-2 TL Currypulver

Salz, Pfeffer

1 Bund Petersilie

1 handvoll Haselnüsse

15 Gojibeeren

3 Zweige Thymian, gezupft

1/4 Tasse (Lieblings)öl

optional: frisch geriebener Parmesan

150g Joghurt (oder nach Belieben)

4 Stiele Dill (oder nach Belieben)

1 Knoblauchzehe

optional: ein Spritzer Zitrone

Salz, Pfeffer

Feldsalat, frisch

zwei Portionen Halloumi

4 Vollkorn- oder Kartoffelbrötchen, frisch

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