Vitello Tonnato Mit Kalbsbraten-aufschnitt

 

Richtig schnell gelingt Ihnen dieser italienische Vorspeisenklassiker, wenn Sie ihn, wie hier, einfach mit Kalbsbraten-Aufschnitt zubereiten.

Was wirst du brauchen

1 Dose Thunfisch in Öl (185 g Abtropfgewicht)

4 EL kleine Kapern (aus dem Glas)

2 Stängel Petersilie

2-3 EL Zitronensaft

4 EL Salatmayonnaise

6 EL Kalbsfond (aus dem Glas; ersatzweise Instant-Gemüsebrühe)

Salz

Pfeffer

Zucker

300 g Kalbsbraten-Aufschnitt

1 Bio-Zitrone

Kommentare

Avatar placeholder