Weißbrot Rezept Glutenfrei

 

Zur Verbesserung der Verarbeitungs- und Backeigenschaften werden Flohsamen als Bindemittel verwendet, das vor der Verarbeitung kurz quellen muss.

Was wirst du brauchen

1 TL Fiber-Husk (Flohsamen, Finax)

450 ml lauwarmes Wasser

500 g Brotmehlmischung für Weißbrot (z.B. Mix B von Dr. Schär)

1 Päckchen Trockenhefe

1 TL Zucker

3 EL Olivenöl

Backpapier fürs Blech

Fett für die Form

Kommentare

Avatar placeholder