Zucchini-tomaten-quiche

 

Sommerliebling aus dem Backofen: Im Quicheteig verstecken sich Oliven, oben drauf landen sonnengereifte Tomaten und Zucchini - Mehr Sommeraroma ge ...

Was wirst du brauchen

2 EL schwarze Oliven

1 TL getrockneter Thymian

225 g Mehl

1 TL Salz

125 g kalte Butter in Würfeln

1 Ei (M)

500 g Zucchini

1 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

250 g Cocktailtomaten

250 g Taleggio

100 g Crème fraîche

1 Ei (L)

Backpapier

Springform (28 cm Ø)

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