Zuckerfreier Kirsch-quark-kuchen

 

Mit nur 275 Kalorien kann man auch noch ein zweites Stück dieses zuckerfreien Klassiker verspeisen.

Was wirst du brauchen

21 g frische Hefe (1/2 Würfel)

250 g Vollkorn-Dinkelmehl

1 EL Kokosblütenzucker

1 Prise Salz

1 Glas Sauerkirschen (ca. 400 g Abtropfgewicht, ungesüßt)

500 g Quark (40 % Fett i. Tr.)

1 EL Zitronensaft

1 Msp. gemahlene Vanille

1 Ei (M)

50 g Vollkorn-Dinkelmehl

50 g Kleinblatt-Haferflocken

60 g weiche Butter

1 EL Kokosblütenzucker

Springform (26 cm Ø)

Fett für die Form

Mehl zum Arbeiten

Kommentare

Avatar placeholder