Zwiebel-speck-muffins

 

Diese Zwiebel-Speck-Muffins eignen sich auch durchaus als pikanter Snack zu einem Glas guten Wein!

Was wirst du brauchen

200 g Zwiebeln

100 g Frühstücksspeck

1 TL Majoran (gehackt)

Salz

Pfeffer

250 g Mehl

1/2 TL Paprika (edelsüß)

1/4 TL Kümmel

2 1/2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 Ei

50 ml Öl

300 g saure Sahne

125 g geraspelter Gouda

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