Gurken in Salzwasser

 
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Dave L Published on 09.09.2018, gesehen von 1437

Was wirst du brauchen

5 kg Kleine Gurken

1L Wasser

5 EL Salz

Kräuter

Knoblauch (nach wahl)

Wie man kocht

1

Gurken waschen und in Gläser hinten geben am besten alle nach oben platzieren.

2

Währendessen Wasser und Salz aufkochen lassen

3

Mit Kräuter und Knoblauch über die Gurken gießen.

4

Zum Schluss die Gläser mit den Deckeln abdecken aber nicht zuschrauben. Über Nacht stehen lassen und wenn nötig mit noch Wasser dazugeben. Gut Verschließen

5

Die Gläser auf ein Blech stellen und im Backofen geben. Das Blech zur Hälfte mit Wasser füllen und ca. 2.4 Stunden bei 100° konservieren. Danach einfach bis zum nächsten Tag stehen lassen

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