Kürbis Hackfleisch Auflauf/gratin
Was wirst du brauchen
1 Hokaido Kürbis , geschält , entkernt und in kleine stücke geschnitten
2 Karotten , geschält , in dünne Scheiben geschnitten
500g Hackfleisch
4-5 El Olivenöl
1 Zwiebel
1 knoblauchzehe
Rosmarin, getrocknet
8 Kräuter , tk
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Piri Piri oder Chili
100g Schafskäse, in kleinen Stücken
2 Hände geriebener Käse
(Nährwertangaben 372 Kalorien, 34.17 g Fett, 2.63 g Kohlenhydrate, 13.9 g Protein, 232 mg Cholesterin, 429 mg Natrium)Wie man kocht
1
Backofen auf 200C vorheizen.
2
Zwiebel und Knoblauch im Quickchef zerkleinern . In ein bis zwei EL Öl andünsten . Hackfleisch dazu geben. Und anbraten. 8 Kräuter dazu geben. Ebenso die Chili .
3
Kürbis und Karotten in einer großen Schüssel mit 3 EL Öl , den Gewürzen und dem Rosmarin mischen. Fleisch Mischung dazu geben und alles gründlich vermischen.
4
Backen & Fertig !
Eine passende Auflaufform einfetten. Alles hinein geben mit Käse bestreuen und im Ofen backen ca. 40min
5
Nach bedarf während des Backens mit Alufolie abdecken . Warm servieren:-)
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