Orangen Marmelade

Vegan, mit wenig Zucker und Agar Agar

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Rezeptvideo von Dave Published on 19.08.2019, gesehen von 2116 , 0 Kommentare
yield6 Portionentotal time60m

Nach Ur Omas Rezept

Was wirst du brauchen

TEIL 1

4kg Orangen

2 Zitronen

450g Zucker

TEIL 2

3 TL Agar Agar

(Nährwertangaben 79 Kalorien, 0.1 g Fett, 20.24 g Kohlenhydrate, 0.83 g Protein, undefined mg Cholesterin, 0 mg Natrium)

Wie man kocht

1

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bitter

Wichtig ist die weißen Schalenreste zu entfernen, sonst wird die Marmelade bitter

2

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eiden)

Die Orangen halbieren und in Stücke schneiden (man kann grob oder fein schneiden)

3

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 so lange Kochen bis die Stücke ganz weich sind ( von selbst fast zergehen).

Mit 2 Gepressten Zitronen und 450g Zucker die Orangen (auf niedriger Stufe) so lange Kochen bis die Stücke ganz weich sind ( von selbst fast zergehen).

4

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n. Ca 5-8 Minuten auf hoher Stufe und ständigem Rühren kochen lassen.

das Agar Agar dazu geben und gut umrühren. Es dürfen keine Klumpen entstehen. Ca 5-8 Minuten auf hoher Stufe und ständigem Rühren kochen lassen.

5

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In Gläser füllen

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