Orangen Marmelade
Vegan, mit wenig Zucker und Agar Agar
Was wirst du brauchen
TEIL 1
4kg Orangen
2 Zitronen
450g Zucker
TEIL 2
3 TL Agar Agar
(Nährwertangaben 79 Kalorien, 0.1 g Fett, 20.24 g Kohlenhydrate, 0.83 g Protein, undefined mg Cholesterin, 0 mg Natrium)Wie man kocht
1
Wichtig ist die weißen Schalenreste zu entfernen, sonst wird die Marmelade bitter
2
Die Orangen halbieren und in Stücke schneiden (man kann grob oder fein schneiden)
3
Mit 2 Gepressten Zitronen und 450g Zucker die Orangen (auf niedriger Stufe) so lange Kochen bis die Stücke ganz weich sind ( von selbst fast zergehen).
4
das Agar Agar dazu geben und gut umrühren. Es dürfen keine Klumpen entstehen. Ca 5-8 Minuten auf hoher Stufe und ständigem Rühren kochen lassen.
5
In Gläser füllen
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