Pizza

Grillen

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Sonja169 avatar
Sonja169 Published on vor 16 Tagen, gesehen von 24

Mit Pizzastein auf dem Gasgrill / 2 Stück

Was wirst du brauchen

250 g Pizzamehl

175 ml lauwarmes Wasser

7 g Germ

1 El Öl

1 Tl Puderzucker

1 Tl Salz

Belag nach Geschmack

Wie man kocht

1

Germ mit Wasser und Zucker verrühren und etwas gehen lassen. Nach der Gehzeit alles zu einem glatten Teig verkneten in zwei Kugeln formen und bis der Grill mit dem Stein aufgeheizt ist abgedeckt in den Kühlschrank geben.

Germ mit Wasser und Zucker verrühren und etwas gehen lassen. Nach der Gehzeit alles zu einem glatten Teig verkneten in zwei Kugeln formen und bis der Grill mit dem Stein aufgeheizt ist abgedeckt in den Kühlschrank geben.

2

Belag herrichten. Ich hatte Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und Champignons.

3

Temperatur von 300 Grad erreicht dann den Teig ausrollen und belegen. Etwas Grieß auf den Stein geben, damit die Pizza nicht haften bleibt und die Pizza fünf Minuten backen.

4

Auf die fertige Pizza den Rucola geben und genießen.

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