Sarma (krautroulladen Nach Serb. Art)
Was wirst du brauchen
FÜR DIE FÜLLUNG
4 Zwiebel
3 Karotten
1 kg Faschiertes
250g Reis
bisschien Salz
KRAUTROULLADEN
1 Krautkopf
gekochter gekauft beim Türkischen Laden
SAUCE
1,5 kg Tomatensauce (am besten aus tetrapack)
(Nährwertangaben 73 Kalorien, 1.82 g Fett, 14.38 g Kohlenhydrate, 2.38 g Protein, 0 mg Cholesterin, 764 mg Natrium)Wie man kocht
1
Roulladen
Alle Zutaten in einer Pfanne Gut anbraten. Den reis dazu geben und kurz bevor er fertig ist, vom Herd nehmen und
2
Krautkopf vorsichtig (Blatt für Blatt) Trennen. Die Blätter gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die gebratene Füllung ca ein bis zwei Löffel auf ein Blatt geben und wie Roulladen einrollen und in einen Bräter oder eine tiefe Bachofenform geben (Am besten mit Deckel).
3
Die fertigen Roulladen in der Form aufreihen. Die Tomatensauce darüber gießen.
4
Ofen und Temperatur
Die Roulladen im Ofen bei 190° und Heißluft ca. 1 bis 1,5h braten.
5
Ein paar Mal kontrollieren und wenn fertig aus dem Ofen nehmen und Genießen.🤣😀
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