Spaghettini Mit Kirschtomaten Und Balsamico

Ein wenig Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Kirschtomaten halbieren und im Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern, Chilli darüber zerbröseln und eine gute Prise Zucker dazugeben

Balsamico, Kräuter und Olivenöl dazugeben. Die Pfanne zudecken und bei kleiner Hitze etwas schmurgeln lassen.

Die Tomaten leicht zerdrücken, sobald sie weich geworden sind

Spaghettini bissfest kochen und abgießen

Spaghetti mit Tomaten vermengen, Basilikum in feine Streifen schneiden und darüber streuen

Parmesan dazu und servieren